材料
ピーマン（細かく切る）　100ｇ
にんにく（すりおろし）50ｇ
醤油　100ｃｃ
麹　　100ｇ　
ザラメ（なければ白砂糖）100g

材料を全部鍋に入れて火にかける。
焦がさないようになべ底をかき混ぜながら煮詰める。
好みの硬さになるまで煮詰めて出来上がり。